问：为什么会打瞌睡？

上人：没有精神就会打瞌睡，大概睡眠不足。男的想女的，出家人想吃的，晚上睡不着就会打瞌睡了。这没什么，很简单。

出家人每天只吃一餐，太胡闹了。

上人：吃得愈多，欲念也生得愈多。

问：请问上人应该如何用方便法控制克服淫欲心、恐惧心、怀疑心？

上人：不吃肉、不吃葱、不吃蒜，不吃一切刺激性的东西，观想“是男子皆是我父，是女子皆是我母”，这样一想，淫欲心也不会生了。

问：少欲知足，少欲怎么可以知足呢？这个怎么可以说能够真正满足呢？

上人：你没有欲了，你就没有贪心了，没有贪心就知足了嘛！你为什么不满足？就是因为有贪心，贪就是贪欲。

问：怎么要断欲、要断欲，这个欲愈厉害，强得没有法子控制？

上人：你要想控制，我有一个好办法，你半年不吃东西，一定没有欲念。

问：师父，一天吃一餐在佛经里有没有典故？

上人：佛是吃一餐的。

问：师父鼓不鼓励我们只吃一餐？

上人：我不鼓励。跟着我出家的人，一定要吃一餐，但是过了六十岁以后我也不管，年纪老了可以方便；年轻人跟我出家，第一个条件就是要吃一餐。

问：如何克服好吃又好睡的习性？

上人：不吃饭！不吃饭就不睡觉了。你少吃就少睡；吃得多就睡得多。

问：如何消掉贪吃及贪美食的恶习？

上人：你不吃就消掉了嘛

一九八五年圣城办难民中心，接济中南半岛的难民。许多难民小孩当初在集中营没东西吃，来到圣城看到这么多吃的东西就开始浪费，吃饭时把食物掉得满地。有一次被上人看到，上人走过去，把掉在地上的食物捡起来吃，一句话也没说。从那天起，再也没有小孩乱丢食物了。

上人在金山寺斋堂用斋，有些弟子纷纷拿一些珍品补品，希望上人能食用，没想到上人碰都没碰。

有个小孩拿了一个苹果给上人。

上人：这是你的吗？

小孩：是的。

那顿饭上人就只吃那个苹果。

问：一餐是有多大？

上人：看你和谁说。和小孩子说是吃得很多，要是和大人说是吃得不一定多，或者比别人都少一点。你告诉他们我每天吃多少。翻译者：基本上一碗水煮蔬菜，他不吃油盐，或者吃一碗饭，或者吃馒头，几片水果。

上人：我的弟子一天吃一餐，我因为做师父的，和弟子也一天吃一餐，觉得很惭愧，觉得吃得对不起徒弟，所以两天、三天吃一餐也不一定的。

问：修道……

上人：修道很容易，对不对？每天吃八分饱，不要涨爆了肚子。要很自然，恒持中道！

问：怎么样可以不饿？

上人：气足就不饿。你气要充足了，你就几天不吃饭，也没有什么问题的，讲话还是那么大声音。不会说一不吃饭，这个声音就小了，没有气力了。因为你真气升起来了，源源不断就好像电流似的总是跑。

问：怎么样可以不困？

上人：神足就不困。你要是神足就不困。睡那么多觉为什么呢？就因为阴气盛才睡觉，你阳气要是盛就不会睡那么多觉。

问：为什么怕冷？

上人：精足就不怕冷。你守戒律，不犯戒你就可以不怕冷，怎么冷的天气也不怕了。这并没有什么一个特别的方法，男人不接近女人，女人也不接近男人，要这样子你就不吃东西也可以了，不穿衣服也不冷了。

问：为什么想吃饭？

上人：就因为没有定力。

问：定力从什么地方来？

上人：从戒律那儿来。你要严守戒律，这个身体就不怕冷了，生出定力来了。你生出定力，不吃饭也可以了。为什么？你一定忘了饿了。为什么你想吃东西呢？就因为你想我今天还没有吃饭呢！

问：戒律是不是可以指示我们佛性在哪里呢？

上人：戒律就是你的佛性。

问：馋鬼是什么？

上人：凡是欢喜吃肉的都有个馋鬼。这馋鬼很胖，像葫芦似的满地滚。欢喜吃肉的人也就受这种熏陶，久而久之也变成胖葫芦了。

问：怎么知道人有没有修行？

上人：就看他吃东西。他有修行，好吃的东西让给旁人吃，自己不贪好东西吃，也不会先拿到鼻子来闻一闻，这坏了没有？不会的。修行的人甚至于吃什么也不知道，吃饱就可以。

问：功夫怎么是要在吃东西上练？

上人：吃东西时，见到不好吃的，你若是能吃，那就是有点功夫了；好吃的，你能少吃一点，那是有功夫了。有人、没有人都是一样的；不是说人多，就做出一个假面具来，装模作样给人看。

问：为什么好睡眠呢？

上人：就因为饮食不调。你若是把饮食调得恰到好处，吃东西也不太过，也无不及，也就是不太饱也不饿，在中道上，睡眠就会少一点。

问：在圣城的道场，吃饭时为何不可以讲话？

上人：用膳的时候千万不要说话，因为说话会使消化不良，有碍卫生。我不是禁止你们说话，只希望你们身体健康，延年益寿。

问：跟上人出家，为什么要日中一食？

上人：出家人日中一食，是佛制。节饮食，驱遣鬼尸，欲心轻。人身有三尸神，吃多了，三尸神就作怪。欲心轻才容易修道，所以不要吃营养的东西。我们的制度是如此，虽然做得还很不圆满，但希望人人能努力，向好的来做。

问：修道人为什么要修苦行？一天只吃一餐？

上人：就为要了苦的缘故。苦了了，便是乐。

问：什么是令人堕落的原因？

上人：就是对财、色、名、食、睡，无所克制的欲望。

问：又为何使人堕落？

上人：就是在争、贪、求、自私、自利、和妄语等方面，不知检点自己的心念。

上人：吃的方面，不可尽挑好吃的，不要贪着色香味，有得吃，八分饱就好。你连吃都看不开，怎么修行？弟子默然。

弟子：看，这么多好吃的供养，为什么不多吃一点，尽情享受？﹝弟子心想﹞

上人：好，吃多一点，修多一点，煽动心火多一点─永远永远，都要多一点，一切一切，你都无厌足。

听众：师父我只知道一件事情，我在英国时遇到一位医生，说在非洲有一个地方的人，他们一天只吃一餐吃很多，他们那儿的人很少有胃病，没有肠胃病。这是一种习惯，好比说老虎三、四天才吃一次，人每天好好吃一餐应该是够了。

上人：这为什么要吃一餐？因为吃得多欲念重。为什么要吃斋？也是因为吃肉类，人欲念就重。你吃葱、韭、蒜；蒜也是帮助人生欲的。因为要清心寡欲，所以要少吃，不吃那么多营养的东西。人要是自己没有欲念，精气神不丢了，你吃不吃都不要紧，甚至一餐不吃也没有关系。我试过一次半年没吃饭，也是这么样，什么都不吃只喝水。水也不多喝只喝一杯。

听众：您是在闭关时这样？那日常活动怎样？

上人：不是闭关，和平时一样，我还可以挑一担水。

听众：您是故意不吃？

上人：要吃就吃，要不吃就不吃。我不是鼓励人不吃东西，吃得太多了，会被营养的东西占去一大半精神；精神太多了等于不足，过与不及。我们人要能活着就可以了，也不一定吃要营养的，也不一定要吃好的，贪口腹之欲。我觉得油盐不吃，天天也活着也很好的。只是给你们添了很多麻烦，不知怎么做没有油盐的菜。

你知道瞌睡虫在哪儿吗——宣化上人教你赶走瞌睡虫

最后要不得的，是一个睡。这个睡虫，人人和它做一个最亲蜜的朋友；你想要醒，牠就叫你睡。这睡虫在什么地方啊？我告诉你们，这个睡虫在你那个鼻子尖上。它给你一咬，你就要睡了。最好你若不睡觉，你把你那个鼻子用力一捏一下，那个虫子就跑出去了；跑出来，你就醒了，不会睡觉了。这是我告诉你们一个秘诀。可不要把鼻子捏下来；若捏下来没有鼻子了，那最不好看了。